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El aceite de canola se deriva de la canola, una planta con flores, y contiene una buena cantidad de grasas monoinsaturadas y una buena cantidad de grasas poliinsaturadas. De todos los aceites vegetales, este aceite tiende a contener la menor cantidad de grasas saturadas. Tiene un alto punto de humo, lo que significa que puede ser útil para cocinar a altas temperaturas.
Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva es el aceite más común, sostenible y saludable que se encuentra en los supermercados.
- Rico en ácido oleico omega 9: una grasa monoinsaturada que tiene efectos beneficiosos sobre nuestro perfil lipídico (reduce la oxidación de las partículas LDL y el colesterol total) y mejora nuestra salud cardiovascular en general.
- Alta estabilidad oxidativa: resiste altas temperaturas porque se oxida menos que otros aceites. Eso sí, sólo si el aceite de oliva es virgen extra (prensado en frío) ya que esto garantiza una mayor cantidad de polifenoles antioxidantes y vitamina E que evitan su oxidación a alta temperatura hasta su punto crítico que es de 210 °C. ). Por todas estas razones, el aceite de oliva, junto con el aceite de coco virgen prensado en frío, es la mejor opción para cocinar alimentos. Además, se puede reutilizar en frituras hasta dos o tres veces y, por supuesto, utilizarse crudo.
Premios La Primitiva El Gordo
Lo primero que debes saber sobre La Primitiva El Gordo nunca tiene un bote fijo porque si nadie gana, la cantidad sigue aumentando. ‘aumento. Lo cierto es que el premio mínimo garantizado para cada sorteo de El Gordo de la Primitiva es de 5 millones de euros.
También es importante saber que Loterías y Apuestas del Estado se quedan con el 45% de la recaudación del sorteo mientras que el 10% del total se reserva para devoluciones y el 45% restante se reparte como premios.
Aceites de frutos secos
Los aceites de frutos secos, como las nueces y las almendras o las semillas, como las semillas de calabaza o las semillas de uva, contienen altos niveles de grasas insaturadas. De hecho, son uno de los aceites más ricos en estas grasas poliinsaturadas.
Por lo tanto, son más susceptibles a la degradación y pueden oxidarse más fácilmente. No deben sobrecalentarse ya que pueden liberar sustancias tóxicas.
Propiedades del aceite de oliva
El componente más importante del aceite de oliva es el ácido oleico, que constituye el 70-85% del aceite total y tiene las siguientes propiedades:
* Aumenta el colesterol bueno, con el que limpiamos las paredes de las arterias.
