El Aceite de Sésamo es un aceite vegetal muy utilizado en la industria alimentaria, tanto como condimento para diferentes comidas como para cocinar. Este aceite procede de las semillas del sésamo, su sabor recuerda a las propias semillas y su aroma es muy peculiar.
Este aceite vegetal de sésamo no es muy utilizado aún en España, pero en la cultura china es muy habitual su uso para cocinar y condimentar ciertos alimentos.
También existe el aceite esencial de sésamo, que no está destinado para la industria alimentaria al estar muy concentrado y ser 100% puro, debido a esto puede ser dañina su ingesta.
¿Qué es el Sésamo?
El sésamo o también conocido como Ajonjoli, se cultiva por las riquezas de sus semillas, que se utilizan para la realización de un aceite vegetal comestible. Aunque hoy en día se realizan también aceites esenciales de esta planta con fines medicinales y cosméticos.
Esta planta es originaria de la India y algunos países de África,
Propiedades y Usos del Aceite de Sésamo
Tiene diferentes usos, primero hay que diferenciar entre el aceite vegetal y el aceite esencial de sésamo, el primero, aunque también nos aportas buenos beneficios para la piel está más destinada para cocinar. Mientras el segundo se usa para elaborar cosméticos y tratar diversas afectaciones física y psicológicas.
Gastronomía
Es el aceite más usado de la cocina asiática, se usa tanta para cocinar como para condimentar alimentos. Es una gran fuente de ácidos grasos saludables, vitaminas antioxidantes y minerales como el zinc.
Cosmética
Este aceite tiene propiedades cosméticas y se usa para fabricas ciertos productos de belleza tanto caseros como comerciales. Alguno de sus usos más habituales:
- Realización de mascarillas faciales.
- Gran exfoliante junto a arcillas naturales.
- Ideal para desmaquillarse.
- Protector solar.
Propiedades terapéuticas
- Hidratar la piel.
- Rejuvenecer el rostro gracias a sus propiedades antioxidantes.
- Efecto calmante y relajante; un masaje con este aceite caliente ayudará a calmar los dolores musculares.
- Estimula la circulación de la sangre.
- Regenera la piel, reduciendo las arrugas.
Este aceite nos ayudará a:
- Reducir las arrugar.
- Hidratar la piel y ganar elasticidad.
- Combatir el exceso de grasa.
El aceite de sésamo es un gran aceite portado para aceites esenciales, siendo muy usado en conjunto a estos por vía tópica.
Aceite de sésamo para el pelo
Aparte de su uso como grasa de cocina, por sus beneficios para el pelo es por lo que más se le conoce, este aceita se utiliza en el pero para:
- Hidratar y reparar.
- Dar más brillo.
- Reducir la caida.
- Protegerlo del sol.
Contraindicaciones al usar aceite de sésamo
Es un aceite seguro, en el caso del vegetal se puede usar sin ningún tipo de problema y en la cantidad que queramos. El aceite esencial hay que tener más precaución, no se recomienda su ingesta y para aplicarlo por la vía tópica se aconseja mezclarlo con una base, como puede ser otro aceite vegetal.
En su versión pura se aconseja:
- No tener al alcance de los niños
- Probar primero una pequeña cantidad sobre la piel para asegurarse de que no tenemos alergia a él.
- En el caso de embarazadas consultar el prospecto o preguntar al médico.
Si eres alérgico a frutos secos o ciertas semillas debes tener precaución a la hora de consumirlo o usarlo en la piel.
¿Dónde comprar al mejor precio?
Como hemos comentado existe la versión vegetal y la esencial. La vegetal se puede encontrar en super mercados, herboristerías, tiendas bio, etc. El aceite esencial de sésamo por tu parte se encuentra en tiendas más especializadas, es un aceite raro, pero se recomienda totalmente su uso.
Siempre es mejor comprar por internet, es más cómodo y el precio es mucho más barato. Aquí te dejo dos opciones:
